casa savaggio aussenansicht casa savaggio aussenansicht

Das CASA SAVAGGIO wurde 1883 von einer Familie in Vivario aus Natursteinen erbaut. Es diente als Unterkunft für die Jagd in den Bergen und im Herbst zum Trocknen bzw. Lagern und Rösten der Maronen (Esskastanien) nach der Ernte. Noch heute stehen große, sehr alte Esskastanien auf dem 6000qm² großen Grundstück. Von 1988 bis 1993 und 2011/2012 haben wir das Haus grundlegend renoviert,modernisiert und ausgebaut.Die beiden Fotos zeigen das Casa Savaggio im Jahr 1995.Einige Spuren aus der Zeit der Maronenrösterei haben wir beim restaurieren erhalten können.Im Nachbarort Bocognano gibt es eine sehr informative Ausstellung zur Verarbeitung der Maronen.